Plaza de San Benito 5, 37002 Salamanca 923 215 492

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Conoce Oroviejo

Gastrobar Y RESTAURANTE

Oroviejo se encuentra en el corazón histórico de Salamanca junto a la Universidad Pontificia, la Casa de las Conchas, la Iglesia de San Benito,  la Universidad de Salamanca y la Catedral. Junto a la calle compañía, se encuentra su amplia terraza, un espacio tranquilo, seguro y encantador.

El edificio de Oroviejo está protegido por Patrimonio; sus sólidos cimientos tienen más de 300 años y fue la casa del renombrado poeta del siglo XVII Juan Meléndez Valdés.


 

ConoceRestaurante

ESPACIO ÚNICO Y PROTEGIDO POR PATRIMONIO

El Restaurante Oroviejo cuenta con un ambiente cálido y distinguido. Su techo en forma de cúpula abovedada de ladrillo, muestra un espacio diferente y singular.

Dispone de cuatro reservados, espacios independientes y que pueden ser reservados en exclusiva.

La oferta gastronómica que ofrecemos es creativa y tradicional, marinada con los mejores vinos; carta, menú degustación y productos de temporada.


 

ConoceGastrobar

CONCEPTO GASTRONÓMICO INFORMAL

El Gastrobar Oroviejo, ofrece un ambiente industrial de estilo vintage y muy acogedor.

En estos espacios nuestra gastronomía es desenfadada y dinámica, pudiendo disfrutar de los sabores de siempre y de conceptos más atrevidos, elaborados al momento con productos de temporada de primera calidad y cuidada presentación.


 

AsadosHorno de Encina

El objetivo de Oroviejo es recuperar el sabor de los platos de antaño, por ello, un horno de leña, de un barro característico de Pereruela (Zamora), es el idóneo para aportar al producto un ligero sabor a encina y una textura muy agradable.

Asados como el cochinillo, el cordero, el cabrito, son protagonistas; pero comparten espacio con ahumados y nuestras carnes rojas de la Valmuza.